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Geschrieben von: Sebastian

Kategorie: Peak Beer

Veröffentlicht: 05. März 2020

Zugriffe: 370

Peak Beer Winter Hiver

 

Bier: Peak Beer Winter Hiver (Peak Beer  4950 Sourbroodt) -Belgien

Getestet am: 05.03.2020

Sorte: Starkbier, Bock ?

Alkohol: 9,0 %

Farbe: trübes kräftiges braun

Geruch: süßmalzig

Schaumkrone: feinporig

Urteil:

Lange habe ich mich um diesen Test gedrückt, da es mit 9% doch sehr stark ist. Aber es nützt ja nichts ;)

Optisch wow: was ein kräftiges Bier, welches schon fast wie Öl ins Glas läuft. Der feine braune Schaum steht ihm auch gut. Es riecht süß-malzig-würzig, sehr kräftig.

Dem überraschend spritzigen Antrunk folgt ein malziger, noch vergleichsweise milder Mittelteil, und ein seeeehr langer, malzig süßer Abgang, der auch sehr lange im Mund zurück bleibt.
Für 9% hätte es "schlimmer" sein können, was die Süße angeht. Dennoch werde ich, wenig überraschend, mit dem starken belgischen Bier nicht sooo warm. Ich mag einfach dieses kräftig-malzige nicht soooo.

 

Ich gebe deshalb 6 / 10 Punkte