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Geschrieben von: Sebastian

Kategorie: Höss Privatbrauerei

Veröffentlicht: 07. Mai 2014

Zugriffe: 446

Höss Holzar-Bier

 

Bier: Holzar-Bier (Privatbrauerei Höss 87527 Sonthofen) - Deutschland

Getestet am: 07.05.2014

Sorte: Märzen

Alkohol: 5,20 %

Farbe: bernstein, dunkel

Geruch: malzig, süß

Schaumkrone: mittelporig (zerfällt schnell)

Urteil:

Was hat mir meine Frau da mitgebracht?? Aussehen tut die Flasche Holzar-Bier schon mal gut.

Im Glas zeigt sich die schöne dunkelbraune Bernsteinfarbe gekrönt von eher wenig Schaum, der auch nicht sooo lange hält. Der stark-malzige Duft fällt auch direkt auf.

Geschmacklich handelt es sich hier aber um einen Reinfall. Im Antrunk sehr malzig, was im Mittelteil aber stark nachlässt (hier kommt noch eine leichte Süße hinzu) und im Abgang bleibt kaum noch was übrig, außer wässriger Geschmack. Verstärkt wird der fade Abgang noch von rel. wenig Kohlensäure, wovon ich auch kein großer Fan bin.

Schade schade, nicht wirklich zu empfehlen meiner Meinung nach. Auch wenn das Bier gut anfängt (Antrunk) so ist das aber leider nur 1/3 der Miete, daher auch meine Bewertung.

 

Ich gebe deshalb 3 / 10 Punkte