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Geschrieben von: Sebastian

Kategorie: KarlsonBräu

Veröffentlicht: 20. Januar 2017

Zugriffe: 438

KarlsonBräu - Braufässchen

 

Bier: Karlsonbräu - Braufässchen (Sebastian Werner  79541 Lörrach) - Deutschland

Getestet am: 20.01.2017

Sorte: ?

Alkohol: ? %

Farbe: trübes gold

Geruch: mild

Schaumkrone: feinporig

Urteil:

Mein erstes eigenes Bier - ich habe zu Weihnachten ein Braufässchen (ein "Bier-Set" zum selbst Brauen) bekommen und habe dieses Bier letzte Woche angesetzt. Nach insgesamt einer Woche Ruhezeit (Gehrung und Kühlen) steht es heute vor, das erste KarlsonBräu! PROST

Es riecht etwas "komisch" muss man sagen - es riecht so wie es in einer Brauerei riecht. Das ist leider nichts Positives. Dafür sieht es wenigstens wie ein richtiges Bier aus: es ist trüb und es hat eine sehr feine Schaumkrone die mir echt gut gefällt!

Aber nun das Wichtigste: Wie schmeckt die Suppe? Es schmeckt - sagen wir mal - einzigartig. Gut? Nicht wirklich. Das erste KarlsonBräu hat einen sehr "komischen" Eigengeschmack. Der Antrunk ist spritzig, frisch, leicht zurückhaltend. Ebenso der Mittelteil. Im Abgang dann kommt aber dieser "seltsame Geschmack" durch. Es ist säuerlich, es ist auch etwas bitter, und ja, es erinnert sogar etwas an Bier. Aber nochmal brauen müsst ich es nicht unbedingt nochmal.

 

Ich gebe deshalb 3 / 10 Punkte